Filtro NANO 155 High Speed (Fondo Plano) - 50 unidades
Filtro NANO 155 High Speed (Fondo Plano) - 50 unidades
¿Frustrado porque tu Kalita se atasca y el café termina sabiendo amargo?
Los filtros NANO 155 High Speed son la solución definitiva. Diseñados con tecnología de fibras alineadas (Lyocell), estos filtros no se hinchan al mojarse, manteniendo un flujo de agua constante y ultra rápido de principio a fin.
A diferencia del papel convencional, la estructura "Raised" (elevada) garantiza que el aire circule libremente entre el filtro y el dripper, evitando el efecto de vacío y permitiéndote explorar moliendas mucho más finas para maximizar la extracción sin riesgo de sobre-extracción.
¿Qué los hace superiores?
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Tecnología Lyocell: Fibras sintéticas regeneradas que ofrecen una porosidad uniforme y Cero sabor a papel. Es la experiencia más limpia que podés tener en un fondo plano.
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Flujo High-Speed: Olvidate del stalling (estancamiento). Este filtro mantiene la misma velocidad hidráulica desde el primer vertido hasta la última gota.
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Geometría Estable: Mantiene sus "olas" rígidamente, asegurando que el contacto con las paredes del dripper sea mínimo y el flujo de aire sea máximo.
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Bisturí de Sabor: Resalta la acidez brillante y las notas florales más delicadas. Es el filtro preferido para Geishas y cafés de alta gama.
¿Para quién es el NANO 155?
Es para el barista que usa Kalita Wave 155, Orea V3/V4 o April Brewer y busca una taza con la claridad de un cristal pero con una definición de notas que el papel tradicional simplemente esconde.
Tips de Extracción del Mae:
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Molienda: Al ser un filtro tan rápido, te permite moler más fino (estilo competencia). Probá bajar 2-4 clics en tu Comandante C40 respecto a tu receta habitual.
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Temperatura: Aguantan temperaturas altas (94°C+) sin degradar el sabor, ideal para extraer toda la dulzura de los tuestes claros.
Especificaciones Técnicas:
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Formato: Wave / Ondulado (Tamaño 155).
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Material: Nano-celulosa regenerada (Lyocell).
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Compatibilidad: Kalita 155, Orea V3, April Brewer.
El Consejo del Mae: "Si tenés un café caro de esos que huelen a flores y frutas exóticas, no lo echés a perder con un filtro que se atasca. El NANO 155 es como ponerle llantas de carreras a tu dripper; vas a sentir la diferencia en la primera prueba, mae".
Cuidado & Mantenimiento
Para el verdadero entusiasta, el café es un experimento de hidrodinámica. Aquí te enseñamos cómo mantener tu equipo y tus filtros en condiciones de "Laboratorio" para que cada taza sea una obra de arte.
1. El Santuario de tus Filtros (Papel y Sintéticos)
Tus filtros son membranas de alta precisión, no simples papeles. Para evitar que el ambiente arruine tu extracción:
- Blindaje contra la humedad: El papel es higroscópico. Guárdalos siempre en un recipiente hermético. Si el filtro absorbe humedad del aire, sus poros se hinchan y el flujo se bloquea (el temido stalling).
- Pureza Sensorial: El filtro es una esponja de olores. Mantenlos lejos de especias y detergentes. La claridad de un Cafec Abaca o un Nano Cell solo se mantiene si el papel está libre de contaminación externa.
- Geometría Intacta: No aplastes tus filtros. Las ondas de un Lyocell Speed Wave son canales de aire; si se deforman, pierdes la estabilidad térmica y el flujo lineal.
2. Mantenimiento del Hardware (Métodos y Máquinas)
Tu equipo es el soporte de la receta. Un hardware sucio es un saboteador de sabores:
- Negociadores y Drippers: Limpia tu negociador con microfibra seca para no alterar el sellado del filtro. En tus drippers, elimina semanalmente los aceites oxidados con detergentes enzimáticos; los residuos invisibles causan amargor.
- El Corazón de la Máquina: Si haces espresso, el backflushing diario es mandatorio. Una ducha sucia genera canalización (channeling), arruinando el trabajo de cualquier filtro de precisión.
- Válvulas (Pulsar): Desmonta y limpia las válvulas periódicamente para evitar fugas de bypass que diluyan la intensidad de tu café.
3. El Ritual del Agua
- Pre-enjuague: Siempre enjuaga tus filtros de celulosa (Hero, Abaca) con agua a temperatura de receta para eliminar el sabor a madera.
- Activación: Los filtros sintéticos (Kaleido, Pro Composite) son inicialmente hidrofóbicos; un enjuague agresivo es clave para "romper" la tensión y activar su flujo Turbo.
ENVIOS & DEVOLUCIONES
🚚 Envíos y Entrega
- Envío a domicilio: Sabemos que sin filtros no hay café. Procesamos y entregamos a mensajería en 24-48 horas hábiles.
- Cobertura: Envíos a todo el país vía Correos de Costa Rica.
🔄 Devoluciones y Garantía de Flujo
- Sello de Higiene: Al ser un producto de grado alimenticio, no aceptamos devoluciones de paquetes abiertos o con el sello de seguridad roto.
- Cambios: Si nos equivocamos y te enviamos un modelo que no era (ej. pediste Abaca y te llegó Hero), tenés 3 días para reportarlo y te lo cambiamos sin costo adicional.
Ingeniería para tu ritual diario
Tu café de especialidad merece una extracción a su altura. Ya sea que busqués el cuerpo redondo y dulce de un filtro Hero o la velocidad turbo de una malla sintética Kaleido para perfiles punzantes, aquí encontrás la pieza que faltaba en tu equipo. Dejá de adivinar y empezá a calibrar con la confianza de un profesional.